蜂花粉及蜂蜜产品SC生产许可证发证检验和出厂检验 CMA认证 蜂蜜生产商/农民合作社/养蜂户质检报告
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适用产品范围:蜂花粉 蜂蜜膏 王浆膏 蜂花粉片
适用标准法规:实验室规范
适用质检目的:SC生产许可证发证检验 SC生产许可审查出厂检验
蜂花粉及蜂产品制品生产许可审查细则-适用范围
蜂花粉指蜜蜂采集被子植物雄蕊药或裸子植物小孢子囊内花粉细胞而形成团粒状物(原料蜂花粉)经干燥、去杂、消毒灭菌加工制作而成的蜂花粉.
蜂产品制品指蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)、蜂花粉的提取物、混合物,或以蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)、蜂花粉为主要原料添加其他物质(如食品添加剂、营养强化剂、植物提取物、其他食品等),经科学加工而制成的具有蜂产品基本特性的产品。
在生产许可证上应当注明获证产品名称及品种,即蜂产品[蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干品)、蜂花粉、蜂产品制品]。分装企业还应单独注明分装。蜂产品生产许可证有效期为3年,其产品类别编号为2601。
蜂花粉及蜂产品制品生产许可(SC)审查发证和出厂检验
发证检验
生产许可证现场审核完成前会现场取样,送到指定的检验机构按申证产品的执行标准检验,这个过程叫发证检验,通常也叫法检。现在新的食品生产许可管理办法实施后,在申请前自行或委托外部实验室检验,审核过程中出示合格的检验报告即可,不再现场取样检测。
出厂检验
出厂检验,每个单元每年需要做2次出厂检验,出厂检验需要委托有CMA资质的检测机构完成,可自愿自主选择检测机构。
蜂花粉及蜂产品制品的生产许可证(SC)审查发证检验和出厂检验的检测项目
蜂产品的发证检验、监督检验和出厂检验按表中列出的检验项目进行。对各类各品种的主导产品带“*”号标记的出厂检验项目,企业应当每年检验2次。
蜂花粉产品质量检验项目表
序号 |
检验项目 |
发证 |
监督 |
出厂 |
备注 |
1 |
感官要求 |
√ |
√ |
√ |
|
2 |
水分 |
√ |
√ |
√ |
|
3 |
杂质 |
√ |
√ |
√ |
|
4 |
灰分 |
√ |
√ |
* |
|
5 |
维生素C |
√ |
√ |
* |
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6 |
蛋白质 |
√ |
√ |
* |
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7 |
碎蜂花粉率 |
√ |
√ |
√ |
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8 |
单一品种蜂花粉率 |
√ |
√ |
√ |
仅对单一品种蜂花粉有要求 |
9 |
铅 |
√ |
√ |
* |
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10 |
砷 |
√ |
√ |
* |
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11 |
汞 |
√ |
√ |
* |
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12 |
六六六、DDT |
√ |
√ |
* |
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13 |
菌落总数 |
√ |
√ |
√ |
|
14 |
大肠菌群 |
√ |
√ |
√ |
|
15 |
致病菌 |
√ |
√ |
* |
|
16 |
霉菌 |
√ |
√ |
* |
|
17 |
标签 |
√ |
√ |
|
|
18 |
净含量 |
√ |
√ |
√ |
|
蜂产品制品质量检验项目表
序号 |
检验项目 |
发证 |
监督 |
出厂 |
备注 |
1 |
感官 |
√ |
√ |
√ |
|
2 |
水分 |
√ |
√ |
√ |
|
3 |
果糖和葡萄糖含量 |
√ |
√ |
* |
以蜂蜜为主要原料的产品 |
4 |
蛋白质 |
√ |
√ |
* |
以蜂王浆、蜂花粉为主要原料的产品 |
5 |
10-羟基-2-癸烯酸 |
√ |
√ |
* |
以蜂王浆为主要原料的产品 |
6 |
铅 |
√ |
√ |
* |
|
7 |
砷 |
√ |
√ |
* |
|
8 |
甜味剂(糖精钠、甜蜜素、安赛蜜) |
√ |
√ |
* |
按GB2760判定 |
9 |
防腐剂(山梨酸、苯甲酸) |
√ |
√ |
* |
按GB2760判定 |
10 |
色素(柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝等) |
√ |
√ |
* |
视产品具体颜色选择,按GB2760判定 |
11 |
菌落总数 |
√ |
√ |
√ |
|
12 |
大肠菌群 |
√ |
√ |
√ |
|
13 |
致病菌 |
√ |
√ |
* |
|
14 |
霉菌 |
√ |
√ |
* |
|
15 |
酵母 |
√ |
√ |
* |
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16 |
标签 |
√ |
√ |
|
配料表中必须注明蜂产品的含量 |
17 |
净含量 |
√ |
√ |
√ |
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18 |
执行标准规定的其他项目 |
√ |
√ |
* |
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蜂花粉及蜂产品制品质检_送检说明
送检说明,送检必须准备:样品,委托单(在线填写生成),并一一对应一起寄送实验室
检测范围:蜂花粉指蜜蜂采集被子植物雄蕊药或裸子植物小孢子囊内花粉细胞而形成团粒状物(原料蜂花粉)经干燥、去杂、消毒灭菌加工制作而成的蜂花粉;
蜂产品制品指蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)、蜂花粉的提取物、混合物,或以蜂蜜、蜂王浆(含蜂王浆冻干粉)、蜂花粉为主要原料添加其他物质(如食品添加剂、营养强化剂、植物提取物、其他食品等),经科学加工而制成的具有蜂产品基本特性的产品。
检测项目:见上表
检测周期:5个工作日(有微生物检测加2个工作日)
检测机构:CNAS、CMA资质检测机构
推荐检测服务
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花生油、油茶籽油检测 溶剂残留量检测¥50- 2270
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月饼检测 食品安全检测 食品标签检测¥50- 3870
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包装饮用水检测 CNAS CMA资质检测报告 全国认可¥50- 3700
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花生油、油茶籽油检测 溶剂残留量检测¥50- 2270
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工夫红茶检测 食品安全检测 CNAS CMA资质检测报告¥30- 6694
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绿茶检测 食品安全检测 CNAS CMA资质检测报告¥30- 7264
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红碎茶检测 食品安全检测 CNAS CMA资质检测报告¥30- 7264
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代用茶和调味茶检测 食品安全检测¥50- 5434
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六堡茶检测 GB/T 32719.4-2016标准检测¥30- 10944
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瓶装饮用水¥100- 2400