饼干检测20项 企业品控应对食品抽检
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饼干检测20项
【企业品控应对食品抽检】
饼干,包括加工工艺的不同,可分为:酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(或注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干及其他饼干:
检测项目
铅(以Pb计)、酸价(以脂肪计)、过氧化值(以脂肪计)、苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)、甜蜜素、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量、丁基羟基茴香醚(BHA)(以油脂中的含量计)、二丁基羟基甲苯(BHT)(以油脂中的含量计)、特丁基对苯二酚(TBHQ)(以油脂中的含量计)、没食子酸丙酯(PG)(以油脂中的含量计)、三氯蔗糖、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、霉菌、三聚氰胺
检测项目 | 饼干检测20项 |
铅、酸价、过氧化值、山梨酸、苯甲酸、糖精钠、环己基氨基磺酸钠、铝、二氧化硫、特丁基对苯二酚(TBHQ)、二丁基羟基甲苯(BHT)、丁基羟基茴香醚(BHA)、没食子酸丙酯、三氯蔗糖、三聚氰胺单体、霉菌计数、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌 |
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检测标准 |
GB 2761-2011食品安全国家标准 |
检测周期 | 7个工作日出报告 |
样品要求 | 500g,包装,说明书齐全 |
适用范围 | 酥性饼干、韧性饼干、发酵饼干、压缩饼干、曲奇饼干、夹心(或注心)饼干、威化饼干、蛋圆饼干、蛋卷、煎饼、装饰饼干、水泡饼干 |
送检流程
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李工 18922204933